LLana

14.10

Se emplea en guisos y también para steak tartar. Tiene forma plana y la cubre una tela llamada tez. Es fibrosa pero de calidad.

Categoría:

Descripción

También conocida como espaldilla, magnífica para asados , jugosa y suave.

Elevado contenido en hierro y zinc.

Con 139 calorías por cada 100 gramos.