Relleno para empanada

Relleno de carne

Ingredientes:

  • Cebolla 2
  • Pimiento rojo 1
  • Liscos (tocino) 250 gr
  • Carne de filetes de ternera 800 grs
  • Chorizo 2
  • Pimentón de la Vera
  • Alvariño medio vaso

Sofreír el ajo y la cebolla cuando empiece a estar pochada, añadir el pimiento sofreír 10 minutos más , añadir el  pimentón y el vino blanco dejar 10 minutos más.

Incorporar la carne y el tocino cortado en trozos pequeños y sofreír cinco minutos.

Y está disponible para rellenar.